La Tilapia: un pescado que podría costarte la vida si lo consumes

Primero que nada tenemos que decir que el consumo de pescado es altamente recomendado para la salud; de hecho, es muy beneficioso por varias razones. A continuación, pasaremos a enumerar algunas:

  • Posee un alto valor nutritivo y aporta una gran cantidad de aminoácidos necesarios para la buena salud.
  • Tiene un bajo contenido de grasas saturadas, las cuales nos perjudican.
  • Aporta omega 3, que ha probado ser muy beneficioso para el organismo.
  • Tiene gran concentración de minerales.
  • Es rico en vitaminas.
  • Tiene un bajo contenido de sodio.
  • Es fácil de digerir.

Sin embargo, el pescado también puede ser muy dañino si no es tratado adecuadamente o si no se origina de una fuente confiable.

Así que, el resultado puede ser muy distinto de acuerdo al origen del pescado; ya que es muy diferente un pescado capturado naturalmente, a uno criado en una granja. En este sentido, la tilapia puede llegar a ser peligrosa.

La tilapia puede ser muy perjudicial

La tilapia es el nombre genérico que se le da a un grupo de peces de origen africano. Este grupo de peces se caracteriza por un rápido crecimiento, buena tolerancia a las grandes densidades de población, buena adaptación al cautiverio y a distintos tipos de alimentos, buena resistencia a enfermedades y carne blanca.

La tilapia

Todas estas características, lo hacen un pescado muy comercial; pero a la vez, inciden en el riesgo que corremos al consumirlo; ya que la forma en que es cultivado, en ocasiones, no es muy natural y esto puede llegar a ser peligroso.

Uno de los errores cometidos por las granjas de pescado consiste en bajar en gran manera la calidad de la alimentación de estos peces; en ocasiones siendo alimentados con maíz, soya, cerdo o desechos de pollo.

Esta mala práctica afecta la calidad del pescado que consumimos, produciéndose un pescado prácticamente sin aceites saludables. De hecho, se ha comprobado que algunos pescados de este tipo tienen un potencial inflamatorio mucho más grande que una hamburguesa o que el tocino.

También se ha encontrado que la tialapia puede contener altas concentraciones de pesticidas y antibióticos, lo cuales hacen que sea considerada potencialmente peligrosa para la salud, ya que puede aumentar el riesgo de contraer cáncer.

Además, cuando consumimos esta especie con altos niveles de pesticidas, la digestión de éstos, vuelve nuestros desechos más tóxicos de lo común, lo cual incide en otras especies marinas.

Síntomas que puede producir el consumo de la tilapia

  • Inflamación.
  • Enfermedades del corazón.
  • Asma.
  • Obesidad.
  • Alergias.
  • Artritis.
  • Trastornos metabólicos.

¿Qué medida podemos tomar?

Criar la tilapia de forma más natural, para que no cause daño a la salud es posible, quizás no sea tan comercial, pero es posible, por lo cual no desaconsejamos completamente su consumo.

Lo que si sugerimos es conocer la procedencia de todos los alimentos; y en el caso del pescado, con mucha más razón. Por ello, te aconsejamos verificar de qué criadero provienen, investigar un poco acerca de cómo fue obtenido y si es posible adquirirlo en lugares confiables y de buena reputación.

De manera que como siempre decimos, cuida de lo que comes para que vivas con calidad.